Zaman Avustralya
  • Anasayfa
  • Gündem
  • Yazarlar
  • Dünya
  • Politika
  • Ekonomi
  • Röportaj
  • Spor
  • Zulüm Günlüğü
  • Video Haberler
  • Diğer
    • Uzak Doğu
    • Avrasya
    • Avrupa
    • Amerika
    • Ailem
    • Teknoloji
    • Konuk Yorum
  • EN
  • Anasayfa
  • Gündem
  • Yazarlar
  • Dünya
  • Politika
  • Ekonomi
  • Röportaj
  • Spor
  • Zulüm Günlüğü
  • Video Haberler
  • Diğer
    • Uzak Doğu
    • Avrasya
    • Avrupa
    • Amerika
    • Ailem
    • Teknoloji
    • Konuk Yorum
  • EN
No Result
View All Result
Zaman Avustralya
No Result
View All Result
Ana Sayfa Ailem

Bu haber çay demleme alışkanlığınızı değiştirecek!

by zmnaus
Aralık 11, 2018
in Ailem
0 0
0

Sakarya Üniversitesi’nde çaylar üzerine yapılan araştırma, tiryakilerin alışkanlıklarını değiştirecek gibi duruyor. Siyah çayda demleme süresi, su kaynadıktan sonra 5 ila 10 dakikayı geçmemeli. Demlenen çay ise 10 dakika beklemeli ve süzgeçten geçirilmeli.

Kimya öğretmeni Nihal Bedir’in Sakarya Üniversitesi’nde çaylar üzerine yaptığı tez çalışması, çay demlemeyle ilgili doğru bilinen yanlışları ortaya koyuyor. Çay demlemenin basit gibi görünse de büyük dikkat istediğini belirten Bedir, siyah çayda demleme süresinin su kaynadıktan sonra 5 ila 10 dakikayı, bitkisel çaylarda ise 3 ila 5 dakikayı geçmemesi gerektiğini söylüyor. Çay demlemede en önemli noktanın ise süzgeç kullanılması olduğunu dile getiren Bedir, iyi bir çay demlemek için kabın özelliğinin de önemli olduğunu vurguluyor ve şu tavsiyeleri sıralıyor: Cam ya da porselen demlik kullanılmalı. Suyu çok ya da az kaynatmamak gerekiyor. Suyun 100 derecede 3 dakika kaynaması lazım. Bunun faydalı antioksidanların çözülmesinde büyük etkisi var. Bu yüzden su kaynar kaynamaz çay demlenmemeli. Çayın üzerine su dökülmemesi gerekiyor. Su kaynadıktan sonra üstüne çay dökülmeli. Çayı süzgecin içine doldurup 10 dakika suyun içinde tuttuktan sonra alınmalı. İçinde kalan süzüntü en faydalı süzüntü. Bu süreden sonra ağır metallerin suya geçme hızı artıyor. Soğuk içilen çaylar ise zararlı. 80 derecenin altındaki çayın içilmemesi gerekiyor. Soğuk çay metabolizmanın işleyişini bozuyor ve yavaşlatıyor. Faydalı antioksidanların geçişini azaltıyor. Midede kasılmaya yol açıyor.

Paket çaylarda metal oranı daha yüksek

Dünyada yüzde 70 siyah çay, yüzde 30 oranında da bitkisel çay tüketildiğini anlatan Bedir, “En çok siyah çay tüketiyoruz. Bedenin ihtiyacı olan antioksidan siyah çayın, hastalıklardan koruyucu, uyarıcı ve dinçleştirici etkisi var. Bunun yeşili daha kıymetli. Ihlamur, nane gibi bitkisel çayların faydası yüksek olduğu halde tercih edilmiyor.” diye konuşuyor. Yaptıkları çalışmada marketlerden aldıkları farklı meyve çayları ile nane, kantaron, rezene, kekik, melisa, biberiye ve siyah çayların içindeki ağır metalleri incelediklerini dile getiren Bedir, “Bulgular incelendiğinde tüm çay örneklerinde deme geçen metallerin insan vücuduna alınması gereken miktarların üzerinde olduğu görüldü. Bu metal miktarları paket çaylarda çok fazla, açık çaylarda ise paket çaylara göre nispeten daha azdı.” diyor.

Bu Haberler de İlgini Çekebilir

Çocuklar ve gençler için COVİD-19 aşıları

Çocuklar ve gençler için COVİD-19 aşıları

Mayıs 16, 2022
Avustralyalı araştırmacılardan yeni keşif: Antidepresanlar, sinir ağrısını nasıl tedavi ediyor?

Avustralyalı araştırmacılardan yeni keşif: Antidepresanlar, sinir ağrısını nasıl tedavi ediyor?

Mayıs 5, 2022
ShareTweetShare

Get real time update about this post categories directly on your device, subscribe now.

Unsubscribe

Bu Haberler de İlgini Çekebilir

Çocuklar ve gençler için COVİD-19 aşıları

Çocuklar ve gençler için COVİD-19 aşıları

Mayıs 16, 2022
Avustralyalı araştırmacılardan yeni keşif: Antidepresanlar, sinir ağrısını nasıl tedavi ediyor?

Avustralyalı araştırmacılardan yeni keşif: Antidepresanlar, sinir ağrısını nasıl tedavi ediyor?

Mayıs 5, 2022
Dünya Sağlık Örgütü: Türkiye obezitede Avrupa’da ilk sırada

Dünya Sağlık Örgütü: Türkiye obezitede Avrupa’da ilk sırada

Mayıs 5, 2022
Kışa girerken, COVİD-19 aşılarınızın tam olması önemlidir

Kışa girerken, COVİD-19 aşılarınızın tam olması önemlidir

Mayıs 2, 2022
Almanya’nın Köln şehrinde Uluslararası Maklube Festivali

Almanya’nın Köln şehrinde Uluslararası Maklube Festivali

Mart 28, 2022
Nabız programında Prof. Dr.Hoşoğlu soruyor: Prof. Dr. Zekeriya Aktürk, yürümeyle ilgili bilimsel çalışmayı yorumluyor

Nabız programında Prof. Dr.Hoşoğlu soruyor: Prof. Dr. Zekeriya Aktürk, yürümeyle ilgili bilimsel çalışmayı yorumluyor

Mart 10, 2022
Daha Fazla Haber

Reklam

Son Haberler

İki felçli bayana hapis zindana dönüştü: Ağrılardan duramıyorum, resmen işkence çektiriyorlar

İki felçli bayana hapis zindana dönüştü: Ağrılardan duramıyorum, resmen işkence çektiriyorlar

Mayıs 25, 2022
Hamile tutuklu Ceyda Nur Eroğlu’nun çırpınışları: Bebek bezi gönderin, doğuma az kaldı

Hamile tutuklu Ceyda Nur Eroğlu’nun çırpınışları: Bebek bezi gönderin, doğuma az kaldı

Mayıs 25, 2022
Eşiyle cezaevine atılan 80 yaşındaki Makbule Özer: Dört duvar arasındayım, her an burada ölebilirim

Eşiyle cezaevine atılan 80 yaşındaki Makbule Özer: Dört duvar arasındayım, her an burada ölebilirim

Mayıs 25, 2022
Antalya gözaltında tutulan öğrenci ve öğretmenler tutuklandı

Antalya gözaltında tutulan öğrenci ve öğretmenler tutuklandı

Mayıs 25, 2022
Türkiye Tribünali Erdoğan rejiminin işkencelerini Lahey’e götürüyor

Turkey Tribunal: Uluslararası Ceza Mahkemesi dilekçesi hazır

Mayıs 25, 2022
7 eğitimci rüşvetle Erdoğan rejimine teslim etmişti: Rüşvet alırken görüntülenen Moldova eski cumhurbaşkanı gözaltı

7 eğitimci rüşvetle Erdoğan rejimine teslim etmişti: Rüşvet alırken görüntülenen Moldova eski cumhurbaşkanı gözaltı

Mayıs 25, 2022
Kılıçdaroğlu, Erdoğan’ın Vakıf süsü altında ‘paralel yapısını’ açıkladı: Tek seferde 1 milyar liralık transfer

Kılıçdaroğlu, Erdoğan’ın Vakıf süsü altında ‘paralel yapısını’ açıkladı: Tek seferde 1 milyar liralık transfer

Mayıs 25, 2022
Başbakan Antony Albanese,  Quad Liderler Zirvesi’ne ev sahipliği yapacaklarını açıkladı

Başbakan Antony Albanese, Quad Liderler Zirvesi’ne ev sahipliği yapacaklarını açıkladı

Mayıs 25, 2022
Taha Akyol’a bir çift sözüm var!

Ali Babacan’a iki çift sözüm var!

Mayıs 25, 2022

İletişim

info@zamanaustralia.com.au australiazaman@hotmail.com

Sydney Ofisi telefonu

+61 02 96496006

27 Queen Street Auburn NSW 2144 Australia

 

 

 

AVUSTRALYA REHBERİ

 

    • Yurtdışında yaşam şartları ve göçmen alan 8 ülke
    • Ücretsiz tercüme hizmetinden nasıl faydalanabilirim?
    • Avustralya Hakkında Genel Bilgi
    • Avustralya’daki Kutsal Kaya: Uluru
  • Anasayfa
  • Gündem
  • Yazarlar
  • Dünya
  • Politika
  • Ekonomi
  • Röportaj
  • Spor
  • Zulüm Günlüğü
  • Video Haberler
  • Diğer
  • EN

No Result
View All Result
  • Anasayfa
  • Gündem
  • Yazarlar
  • Dünya
  • Politika
  • Ekonomi
  • Röportaj
  • Spor
  • Zulüm Günlüğü
  • Video Haberler
  • Diğer
    • Uzak Doğu
    • Avrasya
    • Avrupa
    • Amerika
    • Ailem
    • Teknoloji
    • Konuk Yorum
  • EN

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist