• ANA SAYFA
  • GÜNDEM
  • YAZARLAR
  • DÜNYA
  • POLİTİKA
  • EKONOMİ
  • RÖPORTAJ
  • SPOR
  • ZULÜM GÜNLÜĞÜ
  • VİDEO HABERLER
  • DİĞER
    • UZAK DOĞU
    • AVRASYA
    • AVRUPA
    • AMERİKA
    • AİLEM
    • TEKNOLOJİ
    • KONUK YORUM
No Result
View All Result
  • ANA SAYFA
  • GÜNDEM
  • YAZARLAR
  • DÜNYA
  • POLİTİKA
  • EKONOMİ
  • RÖPORTAJ
  • SPOR
  • ZULÜM GÜNLÜĞÜ
  • VİDEO HABERLER
  • DİĞER
    • UZAK DOĞU
    • AVRASYA
    • AVRUPA
    • AMERİKA
    • AİLEM
    • TEKNOLOJİ
    • KONUK YORUM
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Manşet

Hangi yemekleri tekrar ısıtıp yemeyin

Ocak 7, 2016
in Manşet
0
Görüntüleme
Share on FacebookShare on Twitter

mantar (2)Evde artan ıspanak yemeğini muhafaza edip ertesi gün de yiyorsanız, bunu yapmadan önce bir daha düşünü

Artan yemekleri önce buzdolabına kaldırıyor sonra da ısıtıp afiyetle yiyorsanız durun ve bu yemekleri sakın ısıtmayın.

Mantar

BU HABERLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

‘Cumartesi Anneleri’ 105.haftada bir kez daha: Barış fırsatı siyasi hesaplara kurban edilmesin

İmamoğlu’ndan ’17-25 Aralık’ hatırlatması: Ne ayakkabı kutuları, ne dolar fışkıran kasalar çıktı

Kırmızıgül’den yandaşa sert tepki:”Ben ‘Hepimiz Kardeşiz’ derken, siz nerede durduğunuzu bile bilmiyordunuz”

Mantar tekrar ısıtılma konusunda riskli bir besin. Mantarlı yemekler ısıtıldığında besin değeri kalmıyor. Ayrıca tekrar ısıtmak sindirim sorunlarına yol açabiliyor. Mantarlı yemeklerinizi ertesi güne bırakmayın ve tekrar ısıtmayın. Mantar yemeği hazırlıktan hemen sonra bir seferde tüketilmeli.

Tavuk

Tavuk da ısıtılmaması gereken besinlerden. En ağır besin zehirlenmelerine yol açan bu yiyecek ısıtıldığı zaman içerisindeki proteinin yapısı değişiyor ve bakteri üretiyor. Pişmiş tavuk yemeğini ya düşük derecede hafif ısıtın ya da soğuk yiyin.

Yumurta

Farklı şekillerde pişirilmiş yumurta yüksek derecede ısıtıldığında içindeki su miktarı azalıyor ve tavukta olduğu gibi protein yapısı değişiyor. Nadir görülen bir zehirlenme türü olsa da yumurtalı yemekler ve sosları tüketirken dikkatli olmakta yarar var.

Ispanak

Ispanak mutfağımızda sağlığımız için en değerli besinlerden biri. Ancak ıspanak yemeğini tekrar ısıtırsanız sağlığınıza zararlı hale gelebilir. Bu besin pişirildiği zaman hemen tüketilmesi gerekir. Bunun sebebi ise ıspanakta bulunan nitrat, tekrar ısıtıldığı zaman nitrite dönüşüyor. Özellikle bebeğinize ıspanak verirken buna dikkat etmenizde yarar var. Bebekler için 5 mg nitrit alımı bile ciddi zehirlenmeye yol açabilir.

Pancar

Pancarın tekrar ısıtılıp tüketilmesi ıspanakta olduğu gibi nitrat/nitrit zehirlenmesine yol açabilir. Kereviz de aynı pancar ve ıspanak gibi bol miktarda nitrat içeriyor. Genelde de çorba hazırlamak için kullanılıyor. Çorba ısıtıldığında bu madde nitrite dönüşür. Eğer kerevizli çorbanızı tekrar ısıtacaksanız içindeki kerevizleri çıkarın. Havuçlar içinde aynı şey geçerli. Genellikle kök sebzeler nitrat zehirlenmesine neden olabiliyor. Bu yüzden havuç, lahana, brokoli, şalgam ve kereviz gibi besinlerde dikkatli olmak gerekiyor.

2 saatte bakteri üretmeye başlayabilir

Yemekler oda sıcaklığına geldiğinde, iyi bir saklama kabına koyarak buzdolabına kaldırın. En önemli nokta ise pişmiş yemekler 2 saatten fazla oda sıcaklığında beklememeli. Çünkü bakteri üretecektir.

Çiğ eti kestiğiniz bıçağı, pişmiş eti kesmek için kullanmayın. Pişmiş et koyduğunuz tabağa aynı zamanda pişmemiş eti de koymayın. Başka bir tabak kullanın.

Yemeği karıştırdığınız kaşık ile yemeğin tadına baktığınız kaşık ayrı olsun. Üstelik tadına baktıktan sonra kaşığı yıkamadan tekrar yemeğe daldırmayın.

En fazla 1 kez ısıtın

Yemekleri en fazla 1 kez ısıtın. Tekrar tekrar ısıtmak bakteri oranının artmasına neden olur.

Isıtacağınız zaman yemeğin kaynama derecesine gelmesini bekleyin. Kokusu geldiğinde yemek ısınmış demektir.

Çiğ kıymayı derin dondurucuda 4 aydan fazla bekletmeyin. Pişmiş ya da kavrulmuş et ise derin dondurucuda 2 -3 aydan fazla bekletilmemeli, tüketilmelidir.

Rotahaber.com

PAYLAŞTweet
ÖNCEKİ HABER

Şamil Tayyar’dan çok çarpıcı Ergenekon-Balyoz itirafları

SONRAKİ HABER

2023 hedefleri tutmuyor

BENZER HABERLER

1014. kez bir araya gelen Cumartesi Anneleri: Zorla kaybettirme insanlığın utancıdır
Gündem

‘Cumartesi Anneleri’ 105.haftada bir kez daha: Barış fırsatı siyasi hesaplara kurban edilmesin

Mayıs 17, 2025
İmamoğlu’ndan Erdoğan’a: Milletin parasını millete dağıtıyoruz, senin gibi bir avuç insana değil
Gündem

İmamoğlu’ndan ’17-25 Aralık’ hatırlatması: Ne ayakkabı kutuları, ne dolar fışkıran kasalar çıktı

Mayıs 17, 2025
Kırmızıgül’den yeni albüm: Kula kulluk edenler var zalimlere baş eğen var, Yakın ışıkları, gerçekleri görmeyen var
Gündem

Kırmızıgül’den yandaşa sert tepki:”Ben ‘Hepimiz Kardeşiz’ derken, siz nerede durduğunuzu bile bilmiyordunuz”

Mayıs 17, 2025
İlk yurtdışı ziyaretini Cakarta yapan Başbakan: Endonezya, Avustralya için vazgeçilmez bir ortak
Avustralya

İlk yurtdışı ziyaretini Cakarta yapan Başbakan: Endonezya, Avustralya için vazgeçilmez bir ortak

Mayıs 16, 2025
Kalp krizi geçiren KHK’lı polis hayatını kaybetti
Manşet

Kalp krizi geçiren KHK’lı polis hayatını kaybetti

Mayıs 16, 2025
27 ilde nefret operasyonu: 101 gözaltı
Manşet

27 ilde nefret operasyonu: 101 gözaltı

Mayıs 16, 2025
  • All
  • Manşet
1014. kez bir araya gelen Cumartesi Anneleri: Zorla kaybettirme insanlığın utancıdır
Gündem

‘Cumartesi Anneleri’ 105.haftada bir kez daha: Barış fırsatı siyasi hesaplara kurban edilmesin

by zmnaus
Mayıs 17, 2025
0

Gözaltında kaybedilen yakınlarının akıbetini sormak ve faillerin yargılanmasını talep etmek Galatasaray Meydani’nda 1995 yılından beri oturma eylemi yapan Cumartsei Anneleri,...

İmamoğlu’ndan Erdoğan’a: Milletin parasını millete dağıtıyoruz, senin gibi bir avuç insana değil

İmamoğlu’ndan ’17-25 Aralık’ hatırlatması: Ne ayakkabı kutuları, ne dolar fışkıran kasalar çıktı

Mayıs 17, 2025
Kırmızıgül’den yeni albüm: Kula kulluk edenler var zalimlere baş eğen var, Yakın ışıkları, gerçekleri görmeyen var

Kırmızıgül’den yandaşa sert tepki:”Ben ‘Hepimiz Kardeşiz’ derken, siz nerede durduğunuzu bile bilmiyordunuz”

Mayıs 17, 2025
İlk yurtdışı ziyaretini Cakarta yapan Başbakan: Endonezya, Avustralya için vazgeçilmez bir ortak

İlk yurtdışı ziyaretini Cakarta yapan Başbakan: Endonezya, Avustralya için vazgeçilmez bir ortak

Mayıs 16, 2025
Kalp krizi geçiren KHK’lı polis hayatını kaybetti

Kalp krizi geçiren KHK’lı polis hayatını kaybetti

Mayıs 16, 2025
27 ilde nefret operasyonu: 101 gözaltı

27 ilde nefret operasyonu: 101 gözaltı

Mayıs 16, 2025

İLETİŞİM

info@zamanaustralia.com.au australiazaman@hotmail.com

Sydney Ofisi telefonu

+61 02 96496006

27 Queen Street Auburn NSW 2144 Australia

AVUSTRALYA REHBERİ

 

    • Yurtdışında yaşam şartları ve göçmen alan 8 ülke
    • Ücretsiz tercüme hizmetinden nasıl faydalanabilirim?
    • Avustralya Hakkında Genel Bilgi
    • Avustralya’daki Kutsal Kaya: Uluru
  • ANA SAYFA
  • GÜNDEM
  • YAZARLAR
  • DÜNYA
  • POLİTİKA
  • EKONOMİ
  • RÖPORTAJ
  • SPOR
  • ZULÜM GÜNLÜĞÜ
  • VİDEO HABERLER
  • DİĞER

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

No Result
View All Result
  • ANA SAYFA
  • GÜNDEM
  • YAZARLAR
  • DÜNYA
  • POLİTİKA
  • EKONOMİ
  • RÖPORTAJ
  • SPOR
  • ZULÜM GÜNLÜĞÜ
  • VİDEO HABERLER
  • DİĞER
    • UZAK DOĞU
    • AVRASYA
    • AVRUPA
    • AMERİKA
    • AİLEM
    • TEKNOLOJİ
    • KONUK YORUM