Avustralya’da iklim değişikliğiyle ilgili yapılan son çalışmalar kahve üretiminin tehdit altında olduğunu gösterdi. Uzmanlar, sıcaklık artışlarının devam etmesi durumunda kahvenin 2080’de tarihe karışacağını söylüyor.Avustralya merkezli İklim Enstitüsü, iklim değişikliği nedeniyle 2080’de kahve üretiminin yok olacağını iddia etti. Enstitünün raporuna göre, 2050’den itibaren de üretim yarı yarıya azalmış olacak.Raporda, kahve üretilen bölgelerdeki olağandışı hava olayları nedeniyle kısa süreli arz sıkıntısının bugün de yaşanmaya başladığı belirtilirken, sıcaklıktaki 3 derecelik artış arzın sonsuza dek sonlanması anlamına gelecek.
70 ülkede üretim
Kahve üretiminin büyük kısmı, Ekvator bölgesindeki 70 ülkede yapılıyor ve 120 milyon insan kahve üretiminden hayatını kazanıyor. Piyasadaki dalgalanmalara karşı direnci düşük olan bu kişiler için kahvenin yok olması, hayatlarını idame ettirdikleri işlerinin yok olması anlamına geliyor. Son olarak Orta Amerika’da 2012’de yaşanan aşırı sıcaklık artışları ve yağışlar nedeniyle kahve üretimi oldukça düşmüş, bölgede 350 bin kişi işsiz kalmıştı.
Kahvenin yok olacağını ilk defa gündeme gelmiyor. İngiltere’de botanik üzerine çalışmalar yapılan Kew Gardens’daki bilim insanları da mayıs ayında yayımladıkları bir araştırma ile kahvenin yüzyıl sonuna kadar yok olacağını belirtmiş.
