Taze meyve, sebze, yeşillik, zeytinyağı ve balık… Akdeniz diyetinin vazgeçilmezleri arasında yer alan bu gıdalar beyin yapısını koruyarak, yaşlanmayı geciktiriyor.
Yaşlanmayı geciktiriyor
Fransa’da yapılan bir çalışmaya göre Akdeniz diyetinin bilişsel yaşlanmayı neredeyse 10 yıla kadar geciktirdiğinin gözlendiğini aktaran Köse, “Akdeniz diyetinin yararı yıllardır biliniyor ve yaklaşık 30 yıldır da bu diyet ve vücut fonksiyonları üzerine araştırmalar yapılıyor. Özellikle et tüketmeyi seven bir toplum olarak sebze tüketimimizin az olması nedeniyle yaşlanma belirtileri de erken ortaya çıkıyor” dedi.
Dolaşım sistemine de iyi geliyor
Akdeniz diyetinin beyin sağlığının yanı sıra aynı zamanda dolaşım sistemine ve dolayısıyla kalp üzerine de bolca olumlu etkisi olduğunu vurgulayan Köse, “Akdeniz diyeti, özellikle protein alımını beyaz ete hatta balık tüketimine yöneltmesiyle omega-3 alımını da arttırıyor. Ayrıca Akdeniz diyeti ile sağlığınıza olumlu etkilerin yanında bolca K vitamini alarak cildinizin de daha sağlıklı ve canlı olmasını sağlarsınız” diye konuştu.
Akdeniz diyeti ile ilgili öneriler
Kırmızı et yerine balık tüketin.
Her öğünde mutlaka sebze olsun, hatta akşam yemeklerinde sadece sebze tüketin.
Her yemekte zeytinyağı kullanın.
Tek yönlü tahıl tüketmeyin, hep çeşitlendirin.
Haftada 2 kere kurubaklagil tüketin.
Her gün 3 taze meyve yeterli.
meydangazetesi.com.tr
