Azerbaycan’ın başkenti Bakü’de 150 kilogram domates, bin 300 adet yumurta ve 15 litre zeytinyağı ile bin kişilik menemen yapıldı.
Bir konserve firması, şehrin en büyük parkı Deniz Kenarı Milli Parkı’nda hem yerli ve organik üretime dikkat çekmek hem de başkent sakinlerine eğlenceli zaman yaşatmak için etkinlik düzenledi. İki buçuk metre çapında dev tavada pişirilen menemen, halkın ilgi odağı oldu. Menemenin aşçılığını ülkenin tanınmış şef aşçısı Ferhat Aşurbeyli yaptı. Öncelikle dev tavanın altına ateş yakıldı. 15 litre zeytin yağının tavaya dökülmesi ile başlanan pişirme işlemine domates, acı biber ve yumurta eklenerek devam edildi. Aşurbeyli, “150 kilogram domates bin 300 adet yumurtanın kullanıldığı ve tamamen yerli olan malzemelerle yapılan menemeni 40 dakikada hazırlayarak misafirlerimize ikram edeceğiz.” dedi. Etkinliğin sonunda izleyenlerin beğenisine sunulan menemen kısa sürede tüketildi.
