İstanbul Ticaret Odası (İTO), 2026 yılı mayıs ayına ilişkin İstanbul’daki perakende fiyat hareketlerini açıkladı.Mayıs ayının zam şampiyonu erik oldu. Sezon başında tane hesabıyla satılan yeşil eriğin kilogram fiyatı bazı noktalarda 2 bin TL’nin üzerine çıkarken, Mayıs ayında piyasada 200 ila 800 TL arasında değişen fiyatlarla alıcı buldu.
Verilere göre, İTO endeksinde yer alan 336 ana üründen 223’ünün fiyatında artış yaşandı. Aynı dönemde 44 ürünün fiyatı gerilerken, diğer ürünlerde ise fiyat değişimi sınırlı kaldı. Mayıs ayında özellikle gıda ve hizmet sektörlerinde dikkat çekici fiyat hareketleri görüldü.İTO verilerine göre mayıs ayında fiyatı en fazla yükselen ürün, gıda ve alkolsüz içecekler grubunda yer alan erik oldu. Erik fiyatları bir ay içerisinde yüzde 86,49 oranında artış gösterdi.Erikten sonra fiyatı en fazla yükselen ürün ve hizmetler ise şöyle sıralandı:
Araba kiralama ücreti: yüzde 85,64
Uçak bileti: yüzde 41,42
Şehirler arası otobüs bileti: yüzde 25,80
Maydanoz: yüzde 20,80
Bilgisayar ekipmanları: yüzde 18,48
Uzmanlar, sezon geçişleri, ulaşım talebindeki artış ve hizmet sektöründeki maliyet baskılarının fiyat hareketlerinde etkili olduğunu belirtiyor.
BİBER FİYATLARINDA SERT DÜŞÜŞ
Mayıs ayında fiyatı en fazla gerileyen ürün ise sivri biber oldu. Sivri biber fiyatlarında yüzde 60,72 oranında düşüş kaydedilirken, sebze grubunda genel olarak aşağı yönlü fiyat hareketleri dikkat çekti.Fiyatı en fazla düşen diğer ürünler şöyle sıralandı:
Çarliston biber: yüzde 60,55
Dolmalık biber: yüzde 47,53
Patlıcan: yüzde 35,83
Taze fasulye: yüzde 23,89
Salatalık: yüzde 22,95
Uzmanlar, sebze fiyatlarındaki gerilemede mevsimsel üretim artışı ve arzın yükselmesinin etkili olduğunu ifade ediyor.
