Özbek yemek ustaları bir kazanda altı tonluk pilav hazırlayarak dünya rekoru kırdı. Bu rekor için özel olarak işlenen toplam kapasitesi 8 bin litre ve 4.2 metre çapındaki kazanda Özbek ustalar toplam altı tonluk Özbek pilavı hazırladı.
Yetkililer kazanın ağırlığının 7 bin 070 kilo ve 1 metre derinliğinde olduğunu bildirirken, Özbek pilavı için 826 kilo sığır eti, 825 kilo koyun eti, 195 kilo kuyruk yağı kullanılırken; bin 650 kilo pirinç, iki bin 400 kilo havuç, 185 kilo soğan, 350 litre ayçiçek yağı, 480 kilo tuz 4.5 kg kimyon, 165 kg sardalya, 90 kilo bezelye, 3 kg karabiber katıldı. Özbekistan’ın en ünlü 50 aşçısının hazırladığı Özbek Pilavı için ustalar 2 metre uzunluğundaki kevgirler kullandı. Ustaların hazırladığı lezzetli yemekten 22 bin kişi tadarken, Taşkent şehrindeki bu etkinlikte çeşitli meslek çevrelerinden 150 kişi hizmet verdi. Yetkililer bunun şimdiye kadar dünyada hazırlanmış olan en büyük pilav olduğunu vurgularken, 8 Eylül tarihinde düzenlenecek olan “Özbeğim” kültür festivalinde Gines rekorlar kitabına girmek için resmi şekilde aynı pilavın tekrar hazırlanacağını açıkladılar.
