Zaman Avustralya
  • Anasayfa
  • Gündem
  • Yazarlar
  • Dünya
  • Politika
  • Ekonomi
  • Röportaj
  • Spor
  • Zulüm Günlüğü
  • Video Haberler
  • Diğer
    • Uzak Doğu
    • Avrasya
    • Avrupa
    • Amerika
    • Ailem
    • Teknoloji
    • Konuk Yorum
  • EN
  • Anasayfa
  • Gündem
  • Yazarlar
  • Dünya
  • Politika
  • Ekonomi
  • Röportaj
  • Spor
  • Zulüm Günlüğü
  • Video Haberler
  • Diğer
    • Uzak Doğu
    • Avrasya
    • Avrupa
    • Amerika
    • Ailem
    • Teknoloji
    • Konuk Yorum
  • EN
No Result
View All Result
Zaman Avustralya
No Result
View All Result
Ana Sayfa Ailem

Aldığınız gıdanın taze olduğunu nasıl anlarsınız?

by zmnaus
Aralık 11, 2018
in Ailem
0 0
0

Sebze- meyvelerin besin değerinin çok çabuk kaybolabildiğini biliyor muydunuz? Peki, süt, yoğurt, yağ ve peynir türü ürünlerin doğru kap ve koşullarda satılmadığında mikroorganizmaların saldırısına uğramış olabileceğini? Ya yumurtaların oda sıcaklığında ‘salmonella’ riski taşıdığını? Liste et, balık, mantar, konserve derken uzayıp gidiyor.

Günümüzde bilinçli ve sağlıklı beslenmenin giderek önem kazanması ile pek çok kişi satın aldığı ürünün sağlıklı koşullarda sunulmasına daha fazla dikkat ediyor. Bu noktada besinlerin taze mi bayat mı olduğunu anlamak için pratik bilgilere de ihtiyaç duyuluyor. Acıbadem Etiler Tıp Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Melis Torluoğlu, bazen çok tehlikeli olabilecek risklerin önüne geçebilmeniz için, bazı besin maddelerinin taze mi bayat mı olduğunu anlamanın püf noktalarını anlattı.

Patates

Kabuğu yeşile dönmüşse içerdikleri ‘solanin’ adlı madde zehirlenmeye yol açabiliyor. Yeşil renk koyulaştıkça zehirleme etkisi artıyor ve vücut direnci zayıf kişilerde ölüme bile neden olabiliyor. Filizlenmiş patates kişide baş ağrısı, baş dönmesi, bulantı, kusma, ishal gibi zehirlenme belirtilerine yol açabiliyor.

Kuru soğan

Kuru soğan alırken nemlenmiş, filizlenmiş, yumşak ve kötü kokulu soğanlara dikkat etmek gerekiyor. Dışı düzgün görünse bile kötü bir koku olması içeride çürümenin başladığı anlamına geliyor. Kabuğunun yeşile dönmemiş olması önemli. Aksi halde hem lezzetsiz oluyor hem de evde çabuk bozuluyor.

Taze fasulye

Taze fasulye alırken bir tane kırın ve ‘çıt’ sesini duymaya dikkat edin. Kırdığınızda esnememesi ya da zor kırılması taze olmadığını gösteriyor.

Yeşillikler

Diri görüntüsünden uzak, solgun hatta sararmaya yüz tutmuş yeşilliklerin besin değeri çok önemli ölçüde kayboluyor ve bu besinler bozulmaya yüz tutmuş oluyor.

Karnabahar Brokoli

Karnabaharın üzerindeki kahverengi lekeler ve brokolinin sararmaya başlamış olması taze olmadığına işaret ediyor.

Muz

Muzun kabuğunun çok değişmiş ve kahverengiye dönmüş olması içeriğindeki şeker oranının artıp besin değerinin düştüğü anlamına geliyor.

Balık

Balık çok çabuk bozulma eğilimine sahip bir besin. Karnına parmağınızı bastırın. Eski formuna dönmüyorsa bayattır. Cildi gergin ve parlak, gözleri de canlı olmalı. Buğulu ve içe dönük gözlerden kaçının. Kafasından tutunca kuyruğu aşağı doğru değil, tavada durduğu gibi dimdik durmalı.

Dondurma

Paketlenmiş hazır dondurmalarda paketin dışında buz tanecikleri varsa dondurmanın daha önceden eridiğinin ve bakteriyel üremeye açık hale geldiğinin göstergesi olabiliyor.

Yumurta

4 santigrat derecenin altında muhafaza ediliyor olması çok önemli. Aksi halde yumurtada mikroorganizmaların üreme olasılığı artıyor. Kabuğundaki salmonella varlığı, yumurtaya geçebiliyor. Görüşünün kirli ve üzerinde küçük de olsa çatlak olmamasına da dikkat edilmeli.

meydangazetesi.com.tr

Bu Haberler de İlgini Çekebilir

Çocuklar ve gençler için COVİD-19 aşıları

Çocuklar ve gençler için COVİD-19 aşıları

Mayıs 16, 2022
Avustralyalı araştırmacılardan yeni keşif: Antidepresanlar, sinir ağrısını nasıl tedavi ediyor?

Avustralyalı araştırmacılardan yeni keşif: Antidepresanlar, sinir ağrısını nasıl tedavi ediyor?

Mayıs 5, 2022

ShareTweetShare

Get real time update about this post categories directly on your device, subscribe now.

Unsubscribe

Bu Haberler de İlgini Çekebilir

Çocuklar ve gençler için COVİD-19 aşıları

Çocuklar ve gençler için COVİD-19 aşıları

Mayıs 16, 2022
Avustralyalı araştırmacılardan yeni keşif: Antidepresanlar, sinir ağrısını nasıl tedavi ediyor?

Avustralyalı araştırmacılardan yeni keşif: Antidepresanlar, sinir ağrısını nasıl tedavi ediyor?

Mayıs 5, 2022
Dünya Sağlık Örgütü: Türkiye obezitede Avrupa’da ilk sırada

Dünya Sağlık Örgütü: Türkiye obezitede Avrupa’da ilk sırada

Mayıs 5, 2022
Kışa girerken, COVİD-19 aşılarınızın tam olması önemlidir

Kışa girerken, COVİD-19 aşılarınızın tam olması önemlidir

Mayıs 2, 2022
Almanya’nın Köln şehrinde Uluslararası Maklube Festivali

Almanya’nın Köln şehrinde Uluslararası Maklube Festivali

Mart 28, 2022
Nabız programında Prof. Dr.Hoşoğlu soruyor: Prof. Dr. Zekeriya Aktürk, yürümeyle ilgili bilimsel çalışmayı yorumluyor

Nabız programında Prof. Dr.Hoşoğlu soruyor: Prof. Dr. Zekeriya Aktürk, yürümeyle ilgili bilimsel çalışmayı yorumluyor

Mart 10, 2022
Daha Fazla Haber

Reklam

Son Haberler

KHK’lı diplomatların kurduğu instituDE 2 yaşında

KHK’lı diplomatların kurduğu instituDE 2 yaşında

Mayıs 18, 2022
İYİ Parti ve CHP’li üyeler hukuksuzluğa ortak oldu: HSK, 15 hakim ve savcıyı meslekten çıkardı

İYİ Parti ve CHP’li üyeler hukuksuzluğa ortak oldu: HSK, 15 hakim ve savcıyı meslekten çıkardı

Mayıs 17, 2022
Rüşvet verilerek kaçırılıyorlar: Eski MİT’çi Darıcılı, Hizmet Hareketi üyelerinin nasıl kaçırıldığını anlattı

Rüşvet verilerek kaçırılıyorlar: Eski MİT’çi Darıcılı, Hizmet Hareketi üyelerinin nasıl kaçırıldığını anlattı

Mayıs 17, 2022
Galatasaray’dan Hakan Şükür’süz UEFA şampiyonluğu videosu

Galatasaray’dan Hakan Şükür’süz UEFA şampiyonluğu videosu

Mayıs 17, 2022
1,5 yaşındaki Enes annesiyle birlikte hapse girdi: Babası Avrupalı parlamenterlere mektup yazdı

1,5 yaşındaki Enes annesiyle birlikte hapse girdi: Babası Avrupalı parlamenterlere mektup yazdı

Mayıs 17, 2022
Adalet Bakanlığı açıkladı: 4 yılda 1 milyon 576 bin terör soruşturması açılmış

AKP-MHP Koalisyonu’nun kin ve nefreti dinmiyor: Karabük’teki 14 kız öğrencinin gözaltı süresi 4 gün daha uzatıldı

Mayıs 17, 2022
Zulme dayanamayan Harbiyeli’den acı haber: Ağabeyi de müebbet alan 25 yaşındaki genç intihar etti

Zulme dayanamayan Harbiyeli’den acı haber: Ağabeyi de müebbet alan 25 yaşındaki genç intihar etti

Mayıs 17, 2022
Kılıçdaroğlu ‘Arapça’ seslendi: Milletimizden çalınanlar size satılamaz, bilerek gelin

Kılıçdaroğlu ‘Arapça’ seslendi: Milletimizden çalınanlar size satılamaz, bilerek gelin

Mayıs 17, 2022
İtirafçılığa zorlanan eski harbiyeli, Tıp Fakültesi öğrencisi, 6 ayda 3. kez tutuklandı: Adliyede annesine vedası yürekleri burktu

Yeneroğlu’ndan askeri öğrenci Mustafa Enis paylaşımı: Adalet için bu fotoğrafla yüzleşmeliyiz

Mayıs 17, 2022

İletişim

info@zamanaustralia.com.au australiazaman@hotmail.com

Sydney Ofisi telefonu

+61 02 96496006

27 Queen Street Auburn NSW 2144 Australia

 

 

 

AVUSTRALYA REHBERİ

 

    • Yurtdışında yaşam şartları ve göçmen alan 8 ülke
    • Ücretsiz tercüme hizmetinden nasıl faydalanabilirim?
    • Avustralya Hakkında Genel Bilgi
    • Avustralya’daki Kutsal Kaya: Uluru
  • Anasayfa
  • Gündem
  • Yazarlar
  • Dünya
  • Politika
  • Ekonomi
  • Röportaj
  • Spor
  • Zulüm Günlüğü
  • Video Haberler
  • Diğer
  • EN

No Result
View All Result
  • Anasayfa
  • Gündem
  • Yazarlar
  • Dünya
  • Politika
  • Ekonomi
  • Röportaj
  • Spor
  • Zulüm Günlüğü
  • Video Haberler
  • Diğer
    • Uzak Doğu
    • Avrasya
    • Avrupa
    • Amerika
    • Ailem
    • Teknoloji
    • Konuk Yorum
  • EN

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist