• ANA SAYFA
  • GÜNDEM
  • YAZARLAR
  • DÜNYA
  • POLİTİKA
  • EKONOMİ
  • RÖPORTAJ
  • SPOR
  • ZULÜM GÜNLÜĞÜ
  • VİDEO HABERLER
  • DİĞER
    • UZAK DOĞU
    • AVRASYA
    • AVRUPA
    • AMERİKA
    • AİLEM
    • TEKNOLOJİ
    • KONUK YORUM
No Result
View All Result
  • ANA SAYFA
  • GÜNDEM
  • YAZARLAR
  • DÜNYA
  • POLİTİKA
  • EKONOMİ
  • RÖPORTAJ
  • SPOR
  • ZULÜM GÜNLÜĞÜ
  • VİDEO HABERLER
  • DİĞER
    • UZAK DOĞU
    • AVRASYA
    • AVRUPA
    • AMERİKA
    • AİLEM
    • TEKNOLOJİ
    • KONUK YORUM
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home AİLEM

Margarin sağlığa zararlı mı, değil mi?

Ocak 1, 2015
in AİLEM
0
Görüntüleme
Share on FacebookShare on Twitter

Hürriyet yazarı Erkan Çelebi, son dönemde yapılan araştırmaların, doymuş yağları akladığını söyledi. Çelebi araştırmaların, doymuş yağların sanılanın aksine insan sağlığını olumsuz etkilemediğini, doymamış yağların da olumlu bir etki yaratmadığı sonucunu ortaya koyduğunu yazdı.

Çelebi, MÜMSAD Yönetim Kurulu Başkanı Metin Yurdagül’ün “Zeytinyağından başka yağ kullanmayın” önerilerine de karşı çıktığını söyleyerek, Yurdagül’ün şu sözlerini aktardı: “Türk halkının tamamen zeytinyağı kullanabilmesi için yılda 1 milyon 600 bin ton ürün gerekiyor. Oysa, Türkiye’nin üretimin 150 -200 bin ton seviyesinde. Sızma zeytinyağı ise ayçiçeği yağı ve margarinin en az dört kat daha pahalı bir fiyattan satılıyor. Ayrıca, bir yandan ‘Trans yağ yemeyin, doymuş yağdan kaçının’ denilirken, diğer taraftan da tereyağ, kuyruk ve iç yağ gibi hayvansal yağları öneren uzmanlar da bulunuyor.

Erkan Çelebi’nin Hürriyet’te yer alan “Yağda ezber bozuluyor” başlığıyla yayımlanan (31 Ağustos2015) yazısının ilgili bölümleri şöyle:

Bilim dünyasında son 1.5 yılda gerçekleşen çalışmalar, doymuş yağlar konusunda ezber bozan bulguların ortaya çıkmasına yol açtı. Buna da, toplam 650 bin tüketiciyi kapsayan, 77 farklı araştırmadan elde edilen sonuçlar yol açtı. Bu analizlerden elde edilen ortak sonuçlarda, doymuş yağların insan sağlığı üzerinde herhangi bir olumsuz etki yaratmadığı, aynı zamanda doymamış yağların da olumlu etki oluşturmadığı ortaya çıktı.

Bu sonuçlara bir de Amerikan Kalp Cemiyeti (AHA) ile Avrupa Kardiyoloji Birliği’nin (ECU) yaptığı son değerlendirmeler eklenince, tüm dünyada “yağlarda yaşanan savaşlar artık bitiyor mu?” sorusu tartışılmaya başlandı. Bir anda trans yağ içermeyen margarinler, tüm yağ çeşitleri arasında önemli bir alternatif haline dönüştü.

Bu tartışmaları da geçtiğimiz aylarda Time Dergisi’nin konuyu “Yağ üzerinde yapılan savaşa son” başlığıyla kapağına taşımasının ardından, geçtiğimiz 12 Ağustos günkü baskısında British Medicine Journal’in de (The BMJ) doymuş yağların kalp hastalıkları ile ilgisinin olmadığını vurgulayan bir araştırmayı yayınlaması ve Kanada McMaster Üniversitesi’nin son yaptığı meta analizlerin sonucunda, asıl riskin sadeci trans yağ asitlerinden kaynaklandığını ortaya koyması, iyice alevlendirdi.

Yazının tamamına ulaşmak için tıklayınız.

BU HABERLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Avustralya bilim insanlarından, HIV tedavisinde tarihi adım: Virüs hücre içinde görünür hâle getirildi

Avustralyalı Bilim Insanları:Kimyasallar, gıda üreten toprakları plastik çukuruna çevriyor

Ertuğrul İncekul’dan yeni kitap: Ergenlik anlaşılmak ister

PAYLAŞTweet
ÖNCEKİ HABER

Avustralya’dan getirilen vasiyet sikkeler Ankara’da

SONRAKİ HABER

YouTube Now Tracks Your Time Spent Watching Videos

BENZER HABERLER

Avustralya bilim insanlarından, HIV tedavisinde tarihi adım: Virüs hücre içinde görünür hâle getirildi
AİLEM

Avustralya bilim insanlarından, HIV tedavisinde tarihi adım: Virüs hücre içinde görünür hâle getirildi

Haziran 10, 2025
Avustralyalı Bilim Insanları:Kimyasallar, gıda üreten toprakları plastik çukuruna çevriyor
AİLEM

Avustralyalı Bilim Insanları:Kimyasallar, gıda üreten toprakları plastik çukuruna çevriyor

Haziran 1, 2025
Ertuğrul İncekul’dan yeni kitap: Ergenlik anlaşılmak ister
AİLEM

Ertuğrul İncekul’dan yeni kitap: Ergenlik anlaşılmak ister

Nisan 27, 2025
Ahmet Gül’den ‘Bahar Olsam’: Umuda dair bir müzikal dua
AİLEM

Ahmet Gül’den ‘Bahar Olsam’: Umuda dair bir müzikal dua

Nisan 9, 2025
Konuşamayanlar için mucize yakın: Düşünceleri, sesli kelimelere döktüler
AİLEM

Konuşamayanlar için mucize yakın: Düşünceleri, sesli kelimelere döktüler

Nisan 1, 2025
Avustralya’da araştırma: Bu alışkanlık bebeklerde diş çürüğüne yol açıyor
AİLEM

Avustralya’da araştırma: Bu alışkanlık bebeklerde diş çürüğüne yol açıyor

Mart 28, 2025
    • All
    • Manşet
    Pervin Buldan: Bizim için barış, dünyadaki tüm makamlardan daha değerlidir
    Manşet

    AKP’li Cumhurbaşkanı’na yalanlama:DEM, “AKP-MHP ittifakına katıldı” yorumlarını reddetti

    by zmnaus
    Temmuz 13, 2025
    0

    AKP’li Cumhurbaşkanı  Erdoğan'ın AKP, MHP ve DEM Parti üçlüsü ile "birlikte yol yürümeye karar verdikleri" şeklindeki açıklaması Ankara'da üçlü ittifak...

    Gergerlioğlu’dan zulme tepki: Yasaya rağmen yine bir bebek cezaevine girdi

    Gergerlioğlu’dan zulme tepki: Yasaya rağmen yine bir bebek cezaevine girdi

    Temmuz 13, 2025

    Gazeteci Taha Akyol: Göreceksiniz, Selahattin Demirtaş ve Figen Yüksekdağ tahliye edilecektir

    Temmuz 13, 2025
    AKP’li Bakan Yerlikaya, kendini yargı yerine koydu: Ahmet Türk’ün 10 yıl üstü ceza durumu var, nasıl dönecek?

    Ahmet Türk, ‘göreve iade’ ile ilgili: CHP’li belediyelere kayyımlar atanırken böyle bir şeyi istemem

    Temmuz 12, 2025
    Demirtaş: Türkye’de artık siyaset değil, tüccarlık yapılıyor

    DEM Partili Türkdoğan: Demirtaş’ın tahliye edilmesini bekliyoruz

    Temmuz 12, 2025
    Mahkeme, Yargıtay’ın bozma kararına ikinci kez direndi: Karaca, İşbilen, Kaya ve Avcı’ya yeniden ağırlaştırılmış müebbet

    Mahkeme, Yargıtay’ın bozma kararına ikinci kez direndi: Karaca, İşbilen, Kaya ve Avcı’ya yeniden ağırlaştırılmış müebbet

    Temmuz 12, 2025

    İLETİŞİM

    info@zamanaustralia.com.au australiazaman@hotmail.com

    Sydney Ofisi telefonu

    +61 02 96496006

    27 Queen Street Auburn NSW 2144 Australia

    AVUSTRALYA REHBERİ

     

      • Yurtdışında yaşam şartları ve göçmen alan 8 ülke
      • Ücretsiz tercüme hizmetinden nasıl faydalanabilirim?
      • Avustralya Hakkında Genel Bilgi
      • Avustralya’daki Kutsal Kaya: Uluru
    • ANA SAYFA
    • GÜNDEM
    • YAZARLAR
    • DÜNYA
    • POLİTİKA
    • EKONOMİ
    • RÖPORTAJ
    • SPOR
    • ZULÜM GÜNLÜĞÜ
    • VİDEO HABERLER
    • DİĞER

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In

    Add New Playlist

    No Result
    View All Result
    • ANA SAYFA
    • GÜNDEM
    • YAZARLAR
    • DÜNYA
    • POLİTİKA
    • EKONOMİ
    • RÖPORTAJ
    • SPOR
    • ZULÜM GÜNLÜĞÜ
    • VİDEO HABERLER
    • DİĞER
      • UZAK DOĞU
      • AVRASYA
      • AVRUPA
      • AMERİKA
      • AİLEM
      • TEKNOLOJİ
      • KONUK YORUM