.jpg)
Kestanenin bal, polen ve propolisi (arıların bitkilerden ürettiği madde) ile arı sütünün karaciğer hasarını önlemedeki rollerini araştıran bilim adamları, umut verici sonuçlara ulaştı.
Fareler üzerinde yapılan araştırmada, kestane balının toksik ajanlara karşı karaciğeri hasardan korudukları bulundu. Çalışmadan çıkan sonucun çeşitli nedenlerle hepatite yakalanmış kimselerin arı ürünleri ile beslenmesinin tedavide etkili olabileceği kaydediliyor.
Karadeniz Teknik Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü’nde yapılan doktora çalışmasında Karadeniz Bölgesi’nin baskın florasından olan kestanenin bal, polen ve propolisi ile arı sütünün biyoaktif özellikleri ortaya çıkarıldı. Arı ürünlerinin farelerde oluşturulan karaciğer hasarını önlemedeki rolü araştırıldı.
Yapılan çalışmada canlı deney hayvanı başına verilen 400 mg balın CCl4 hasarına karşı karaciğeri koruduğunun bulunduğu belirtilen raporda, bunun insan organizması için düşünülecek olursa, ortalama 70 kiloluk bir insanın günde 28 gr (2 tatlı kaşığı) bal tüketmesinin tavsiye edilebileceği vurgulandı.
SALİH HAMURCU / SAKARYA
MeydanGazetesi.com.tr
