Avustralya’nın Melbourne şehrinde, ihtiyaç
sahiplerinin alabilmesi için tcretsiz ürün satan bir market kuruldu.
Bir
restoranın içine açılan markette, çöpe atılacak fazla ekmeklerle, sebze ve
meyveler raflara konuluyor. İhtiyaç sahipleri az bir para ödeyerek veya hiçbir
ödeme yapmadan bu ürünleri alabiliyorlar. Market yetkilisi maddi zorluklar
çekenlerin besleyici meyve ve sebzeleri almalarını sağlamaya çalıştıklarını
söyledi. Marketteki gıdalar çevredeki fırın ve manavlardan da geliyor. Fırın ve
manavlar, üretim fazlalarını veya arta kalanları bu markete yolluyor. Bu arada gıda ürünlerinin son kullanım
tarihlerinin geçmemesine de özen gösteriliyor. Gıda zinciri içinde milyarlarca
dolarlık yiyeceğin çöpe gittiği tahmin ediliyor. Bu projeyle israfın az da olsa
önüne geçilmesi hedefleniyor.
