• ANA SAYFA
  • GÜNDEM
  • YAZARLAR
  • DÜNYA
  • POLİTİKA
  • EKONOMİ
  • RÖPORTAJ
  • SPOR
  • ZULÜM GÜNLÜĞÜ
  • VİDEO HABERLER
  • DİĞER
    • UZAK DOĞU
    • AVRASYA
    • AVRUPA
    • AMERİKA
    • AİLEM
    • TEKNOLOJİ
    • KONUK YORUM
No Result
View All Result
  • ANA SAYFA
  • GÜNDEM
  • YAZARLAR
  • DÜNYA
  • POLİTİKA
  • EKONOMİ
  • RÖPORTAJ
  • SPOR
  • ZULÜM GÜNLÜĞÜ
  • VİDEO HABERLER
  • DİĞER
    • UZAK DOĞU
    • AVRASYA
    • AVRUPA
    • AMERİKA
    • AİLEM
    • TEKNOLOJİ
    • KONUK YORUM
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home AİLEM

Balık tüketmenin püf noktaları

Ocak 1, 2015
in AİLEM
0
Görüntüleme
Share on FacebookShare on Twitter

BU HABERLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Avustralya bilim insanlarından, HIV tedavisinde tarihi adım: Virüs hücre içinde görünür hâle getirildi

Avustralyalı Bilim Insanları:Kimyasallar, gıda üreten toprakları plastik çukuruna çevriyor

Ertuğrul İncekul’dan yeni kitap: Ergenlik anlaşılmak ister

Bugünlerde çoğu evden balık kokuları geliyor. Mevsimi gelmişken yememek olmaz tabii. Lakin satın almadan önce ve pişirirken uygulayacağımız kimi yöntemler sayesinde daha da lezzetli balıklar yiyebiliriz.

Taze olduğu nasıl anlaşılır?

* Balığı suyun içine koyun. Balık batarsa, taze değildir.

* Taze balığın eti sıkı olur. Bastırdığınızda deforme olmaz, dokunduğunuzda iskeletinden ayrılmaz.

* Pulları pürüzsüz, parlak ve sıkıdır. Karnında şişkinlik yoktur. Kuyruk ve yüzgeçleri kuru, yapışık değildir.

* Solungaçları parlak kırmızıdır, beyaz değildir.

* Gözleri şeffaf, parlak ve biraz çıkmıştır.

* Deniz balığı kokusuz veya deniz ve iyot kokar.

Pişirmeden önce…

* Sazan, levrek, sardalya gibi tatlı su balıklarının rahatsız edici bataklık kokusunu gidermek için çok tuzlu soğuk suda yıkayın. Balığı temizledikten sonra 1-2 saat hafif sirkeli suda bekletin.

* Deniz balığının kokusunu azaltmak için sirkeli suda yıkayın. Ayrıca üzerine limon da sıkabilirsiniz. Bu sayede eti daha beyaz olur.

Haşlanmış balık

* Balığı haşlarken ne kadar su koyarsanız, o kadar lezzetli olur.

* Balığın yumuşak ve lezzetli olmasını istiyorsanız, haşlarken biraz süt ekleyin. Süt, keskin kokusunu da azaltır.

* Balığın piştiğini anlamak için en kalın kısmındaki eti kılçığından ayırın. Kolay çıkıyorsa balık pişmiştir.

Kızarmış balık

* Güzel kızartmak için kızartmadan önce kâğıt havluyla kurutun.

* Rahatsız edici kokusunu azaltmak için, birkaç dilim çiğ patatesi tavanın altına yerleştirin.

* Balığın tavaya yapışmaması için yağı biraz tuzlayın.

* Kızartma sırasında balığın dağılmaması için 15-20 dakika önceden tuzlayın.

Fırında balık

* Buharlaşmadan dolayı derisinde çatlakların oluşmaması için fırına koymadan önce bıçak yardımıyla birkaç tane kesik açın.

* Yumuşak ve sulu bir balık için, önceden 250 derecede ısıtılmış fırının içine koyun.

* Derisinin güzel kızarması için fırına koyduktan sonra üstüne yoğurt sürün.

MeydanGazetesi.com.tr

PAYLAŞTweet
ÖNCEKİ HABER

Avustralya’dan getirilen vasiyet sikkeler Ankara’da

SONRAKİ HABER

YouTube Now Tracks Your Time Spent Watching Videos

BENZER HABERLER

Avustralya bilim insanlarından, HIV tedavisinde tarihi adım: Virüs hücre içinde görünür hâle getirildi
AİLEM

Avustralya bilim insanlarından, HIV tedavisinde tarihi adım: Virüs hücre içinde görünür hâle getirildi

Haziran 10, 2025
Avustralyalı Bilim Insanları:Kimyasallar, gıda üreten toprakları plastik çukuruna çevriyor
AİLEM

Avustralyalı Bilim Insanları:Kimyasallar, gıda üreten toprakları plastik çukuruna çevriyor

Haziran 1, 2025
Ertuğrul İncekul’dan yeni kitap: Ergenlik anlaşılmak ister
AİLEM

Ertuğrul İncekul’dan yeni kitap: Ergenlik anlaşılmak ister

Nisan 27, 2025
Ahmet Gül’den ‘Bahar Olsam’: Umuda dair bir müzikal dua
AİLEM

Ahmet Gül’den ‘Bahar Olsam’: Umuda dair bir müzikal dua

Nisan 9, 2025
Konuşamayanlar için mucize yakın: Düşünceleri, sesli kelimelere döktüler
AİLEM

Konuşamayanlar için mucize yakın: Düşünceleri, sesli kelimelere döktüler

Nisan 1, 2025
Avustralya’da araştırma: Bu alışkanlık bebeklerde diş çürüğüne yol açıyor
AİLEM

Avustralya’da araştırma: Bu alışkanlık bebeklerde diş çürüğüne yol açıyor

Mart 28, 2025
    • All
    • Manşet
    Kazakistan’da acı gün:Eğitim Gönüllüsü Cenker Tekin Almatı’da vefat etti
    Manşet

    Kazakistan’da acı gün:Eğitim Gönüllüsü Cenker Tekin Almatı’da vefat etti

    by adminzaman
    Haziran 22, 2025
    0

    33 yıldan beri Kazakistan’a bulunan eğitim gönüllüsü, Cenker Tekin Almatı'da hayatını kaybetti. Hizmet Hareketi Gönüllülerinin, 1993 yılında Almatı’da açtığı Kazak...

    Gazeteci Fatih Altaylı tutuklandı: Yöneltilen suçlamalar aklımdan bile geçmedi

    Gazeteci Fatih Altaylı tutuklandı: Yöneltilen suçlamalar aklımdan bile geçmedi

    Haziran 22, 2025
    Torununa para gönderen İmamoğlu’nun babası: Banka hesaplarıma el konulmuş

    Torununa para gönderen İmamoğlu’nun babası: Banka hesaplarıma el konulmuş

    Haziran 22, 2025
    Hakkında yakalama kararı olan Perinçek’in danışmanı Yunanistan’a kaçtı

    Hakkında yakalama kararı olan Perinçek’in danışmanı Yunanistan’a kaçtı

    Haziran 22, 2025
    Saray’ın Danışman’ı, Fatih Altaylı’yı tehdit etti: Bu mürted zındık için gereken yapılmalı

    Gözaltına alınan Fatih Altaylı bugün adliyeye sevk edilecek

    Haziran 22, 2025
    Zulümleri duyurma amacıyla Avustralya’dan Avrupa’ya pedal:‘Ride for Rights’ bisiklet eylemi Sydney ve Londra’dan start aldı   

    Zulümleri duyurma amacıyla Avustralya’dan Avrupa’ya pedal:‘Ride for Rights’ bisiklet eylemi Sydney ve Londra’dan start aldı   

    Haziran 22, 2025

    İLETİŞİM

    info@zamanaustralia.com.au australiazaman@hotmail.com

    Sydney Ofisi telefonu

    +61 02 96496006

    27 Queen Street Auburn NSW 2144 Australia

    AVUSTRALYA REHBERİ

     

      • Yurtdışında yaşam şartları ve göçmen alan 8 ülke
      • Ücretsiz tercüme hizmetinden nasıl faydalanabilirim?
      • Avustralya Hakkında Genel Bilgi
      • Avustralya’daki Kutsal Kaya: Uluru
    • ANA SAYFA
    • GÜNDEM
    • YAZARLAR
    • DÜNYA
    • POLİTİKA
    • EKONOMİ
    • RÖPORTAJ
    • SPOR
    • ZULÜM GÜNLÜĞÜ
    • VİDEO HABERLER
    • DİĞER

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In

    Add New Playlist

    No Result
    View All Result
    • ANA SAYFA
    • GÜNDEM
    • YAZARLAR
    • DÜNYA
    • POLİTİKA
    • EKONOMİ
    • RÖPORTAJ
    • SPOR
    • ZULÜM GÜNLÜĞÜ
    • VİDEO HABERLER
    • DİĞER
      • UZAK DOĞU
      • AVRASYA
      • AVRUPA
      • AMERİKA
      • AİLEM
      • TEKNOLOJİ
      • KONUK YORUM