Japon bilim adamı Yoşihiko Koga, kahvaltıda dondurma yemenin zihinsel performansı artırdığını ortaya attı.
Tokyo’daki Kyorin Üniversitesi Psikofizyoloji Uzmanı Koga deneklerden bir kısmına sabah uyandığında dondurma yedirdi. Daha sonra dondurma yedirdiği ve yedirmediği gruba bilgisayarlarda zihin egzersizleri yaptırdı.
Excite News adlı internet sitesinde yayınlanan sonuçlara göre, dondurma yiyenler çözüm konusunda diğerlerine oranla daha hızlı tepki verdi.Dondurmanın soğukluğu nedeniyle deneklerin dikkatlerinin artmış olabileceği ihtimali üzerine, aynı testleri bu kez deneklere soğuk su içirerek yaptı. Su içenlerin performansının dondurma yiyenlerden daha düşük olduğunu tespit etti.
2005’te Londra Psikiyatri Enstitüsü’nden bir grup nörolog vanilyalı dondurma yiyen deneklerin beyinlerini taramış ve dondurmanın beyindeki ‘zevk noktalarını’ aktifleştirdiğini bulmuştu. Beyindeki bu noktalar, ikramiye kazanan insanlarda veya sevdiği şarkıyı dinleyen kişilerde de aktifleştiği biliniyor.
Koga’nın araştırması devam ediyor. Son bir not; Beslenme uzmanları araştırmayı şüpheyle karşılıyor.tr724.com
