Lancet’te yayınlanan yeni bir çalışma, Avustralya’da ultra-işlenmiş gıda tüketim oranının dünyanın en yüksek seviyelerinden biri olduğunu ortaya koydu. Uzmanlara göre bu durum, kronik hastalıklarda büyük bir artışa yol açabilir.
Lancet araştırmacılarının bugün yayımladığı çalışma, Avustralya’nın ultra-işlenmiş gıda tüketiminde dünya genelinde üst sıralarda yer aldığını gösterdi. Araştırmaya göre Avustralyalı yetişkinlerin neredeyse yarısının günlük kalori alımının önemli bölümünü hazır paketli ürünler, fast-food, şekerli içecekler ve işlenmiş atıştırmalıklar oluşturuyor.Uzmanlar bu tüketim modelinin obezite, diyabet, kalp-damar hastalıkları ve bazı kanser türleri gibi kronik rahatsızlıkların artmasına zemin hazırladığını vurguladı.
Beslenme uzmanları, temel gıda ürünlerine erişimin kolaylaştırılması, etiketleme standartlarının güçlendirilmesi ve toplumun sağlıklı tüketim konusunda bilgilendirilmesi çağrısında bulundu. Sağlık Bakanlığı ise çalışmayı değerlendirdiklerini ve beslenme rehberlerinin güncellenmesi için bir çalışma grubunun oluşturulacağını açıkladı-ZAMAN Avustralya
