Kadim sorunun cevabını hemen yazalım: İtalyan bilim adamlarına göre makarna, şişmanlatmadığı gibi obez olma ihtimalini de düşürüyor.İtalyan 23 bin insan üzerinde yapılan araştırma bir sağlık dergisinde yayınlandı. Buna göre, makarna hem kilo vermeye yardımcı oluyor hem de göğüs/basen yağ oranını düşürüyor. Alınan diğer besinlerden bağımsız olarak, makarna tüketenler obeziteye daha az yakalanıyor. Meyve-sebze, balık ve tam tahıllara ağırlık veren Akdeniz mutfağı, dünyanın en sağlıklı yeme alışkanlığı olarak görülüyor. İtalya’da yapılan araştırma, bu mutfaktan makarnayı da (karbonidrat) çıkarmamak gerektiğini iddia ediyor.tr724.com
